Glosario Técnico Multimedia

Definición

Proceso de formación de un éster, mediante la reacción de un ácido carboxílico con un alcohol. La reacción necesita un catalizador como el ácido sulfúrico concentrado, que también actúa como sustancia higroscópica, es decir, absorbe el agua producida por la reacción, o un ácido de Lewis.

Áreas curriculares:

• química
• Ensayos físicos y fisicoquímicos
• Operaciones de acondicionamiento de productos farmacéuticos y afines
• Organización y control de la fabricación de productos farmacéuticos y afines
• Análisis químico